Funcionamiento de una campana con filtro de carbono
Cocinar, asar, hornear y mucho más forman parte de la cocina tanto como una campana extractora. Porque las actividades culinarias anteriores provocan olores y vapores, lo que también hace que las partículas de grasa circulen en el aire. Esta grasa y vapores supones un problema para muchos hogares si no cuentan con una campana extractora. Los vapores tienden a depositarse en superficies como muebles y aparatos electrónicos. El resultado: películas grasas muy persistentes y olores desagradables. Pero no tiene que llegar a eso. Una campana extractora no solo reduce la proporción de vapores, sino que también intercambia el "aire de cocción" por aire limpio. En otras palabras: ¡respira hondo!
Las campanas extractoras se presentan en dos variantes:
a) Campana de recirculación de aire
En las campanas de recirculación se produce un intercambio de aire indirecto, que devuelve el aire aspirado directamente a la misma estancia, por lo que se trata de un sistema cerrado. La interacción del filtro de carbón activado y el filtro de grasa garantiza un buen intercambio de aire: el carbón activado absorbe muy bien los olores y las partículas de grasa se adhieren al otro filtro.
b) Campana extractora
En el caso de campanas extractoras de aire, hay un intercambio directo de aire. Dichos modelos están conectados a un conducto de aire existente, que elimina el aire aspirado. Luego, un elemento de suministro de aire dirige el aire fresco hacia la cocina. Con este tipo de intercambio, los olores desagradables no juegan ningún papel, por lo que las campanas extractoras solo tienen un filtro de grasa para mantener limpios también los ejes.
¿Qué tipo de campana extractora me conviene?
Tú, tu cocina y la nueva campana extractora, un equipo fantástico. Pero no se trata solo de estética, la campana también debe adaptarse: al tamaño de la habitación y a tu gusto. Además del caudal de aire preferido, la primera duda que surge es el tamaño de la cocina en la que se quiere instalar la campana extractora. La potencia requerida también se deriva de la respuesta.
Regresemos a la escuela, porque ahora necesitamos aplicar matemáticas. Pero estamos a tu lado, no te preocupes, no te vamos a calificar. El factor decisivo aquí es el posible flujo de aire por hora cuando la campana extractora está funcionando al más alto nivel. Primero, calculamos el volumen de aire de la cocina en función del área y la altura del techo. Idealmente, el aire contaminado de la cocina debe fluir a través del filtro hasta ocho veces por hora para estar libre de olores y grasas. Si tenemos en cuenta esta regla general, la producción horaria necesaria se calcula mediante la siguiente fórmula:
Área de cocina en m² x altura del techo en m x 8 = rendimiento en m³ por hora. Un ejemplo: Tu cocina con una superficie de 20 m² y una altura de techo de 2,5 m va bien con una campana extractora que puede filtrar hasta 400 m³ de aire por hora. ¿Simple verdad? Para un ajuste óptimo, también es importante el ancho de la encimera, según el cual se alinea la campana extractora. Dos recomendaciones:
Placas de hasta 75 cm de ancho: campana de 90 cm de ancho y placas de hasta 90 cm de ancho: campana de 120 cm de ancho.
Un cierto espacio de sobra es importante porque los humos de cocción no solo se elevan verticalmente, sino que también se escapan hacia un lado. Para recoger los humos lo mejor posible, las campanas extractoras deben ir más allá de las placas de cocción a la izquierda y a la derecha.
Campanas de isla
Una nueva tendencia está en el aire: la llamada de isla. Su seña de identidad es un diseño que cuelga del techo y que suele estar ubicada encima de la isla de cocina. Esta campana extractora en hace circular el vapor incansablemente, liberando así el aire de la cocina de grasa y olores.
Práctico: campanas extractoras convertibles
Tanto las campanas extractoras como las de recirculación disfrutan de beneficios. Por lo tanto: Una combinación es la solución perfecta. Esto se refiere a campanas extractoras de aire que se pueden cambiar al modo de recirculación y viceversa por medio de una extensión, generalmente un filtro de carbón activado. Esto convierte fácilmente el punto débil invernal del funcionamiento del aire de extracción en una fortaleza, porque el aire calentado por los radiadores permanece en la habitación.
Cuidado y mantenimiento de las campanas con filtro de carbono
Las campanas extractoras duran mucho si las cuidas bien. Para contrarrestar el desgaste natural, se recomienda una limpieza periódica de las superficies exterior e interior; las partículas también se depositan allí.
Limpie también los filtros de grasa a intervalos regulares y reemplácelos si es necesario. De lo contrario, la potencia de succión de la campana se verá afectada y, en el peor de los casos, la película de grasa puede incendiarse. Nuestra recomendación: realizar una limpieza a fondo de la campana una vez al mes.
Debe reemplazar el filtro de carbón activado en el dispositivo. Dado que su función principal es absorber partículas de olor, la frecuencia de mantenimiento no es tan alta como la de los filtros de grasa.
Las campanas extractoras suelen tener lámparas como fuente de luz adicional. Hay dos variantes disponibles: LED y lámparas halógenas. Las luces LED más comunes son más eficientes energéticamente y, por lo tanto, un poco más caras.
Por supuesto, encontrará los accesorios adecuados para cada campana extractora de nuestra gama, como filtros reemplazables, módulos para convertir al modo de recirculación y lámparas.