Armario de maduración de carne Steakhouse Pro 98 Onyx

• Carne fina: elegante armario de maduración de carne con una capacidad de 98 litros

• Puro placer: refina los filetes, la carne y los embutidos

• Temperatura de maduración perfecta: ajustable entre 1 y 25 °C

Con la maduración adecuada para un sabor con cuerpo: el armario de maduración de carne Steakhouse Pro de Klarstein perfecciona no solo los filetes, sino también el salami, el jamón o el cerdo madurado en seco. La maduración en seco o Dry Aging es uno de los métodos más antiguos y probados para refinar la carne. El Steakhouse Pro 98 Onyx Steak Ager facilita este método. En las mejores condiciones, se utiliza para perfeccionar la máxima calidad del embutido y la carne. Un sistema UVC integrado asegura la pureza antibacteriana en el interior, de modo que los cortes de carne nobles no sufran daño alguno. Todos los ajustes se realizan fácilmente a través del panel de control táctil situado en el exterior de la puerta y el proceso de maduración tiene lugar automáticamente en el aparato en pocas semanas. La luz LED blanca conmutable ambienta además el contenido. Esto también hace que el armario de maduración de carne Steakhouse Pro de Klarstein sea perfecto para la decoración atractiva de restaurantes o tiendas.

• Una zona de refrigeración
• Capacidad útil: 98 litros
• Rango de temperaturas: 1 - 25 ºC
• Control de la humedad: ajustable al 60 - 85 %
• Iluminación interior con LEDs blancos
• Panel de control táctil con pantalla LED
• El sistema UVC puede conmutarse automática o manualmente
• Patas de altura regulable
• Apertura de la puerta a la derecha
• Puerta acristalada con ventana panorámica
• Elegante manija de la puerta
• Fácil de limpiar
• Refrigerante: R600a
• Aparato integrable: sí
• Suministro eléctrico: 220 - 240 V~ | 50/60 Hz

• Dimensiones: aprox. 59,5 x 82 x 61,5 cm (ancho x largo x fondo)
• Dimensiones interiores: aprox. 51 x 42 x 42,5 cm (ancho x alto x fondo)
• Longitud del cable: aprox. 195 cm
• Peso: aprox. 47 kg

Tiempo de entrega: 10 - 12 días laborales

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